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Nouvel An au Parc

124€
Nouvel An
Par personne (boissons comprises)








Menu du Nouvel An - 124€ par personne (boissons comprises)

Servi au dîner le 31 décembre 2019 à 20h

L'apéritif et sa mise en bouche


Délice de foie gras de canard aux fruits secs, caramel épicé et éclats de pistaches


Ballottine de saumon et cabillaud marinée aux aromates


Noisette d'agneau à l'infusion de morilles, tian de légumes du moment, pomme de terre fondante


Bûchette de chèvre frais, façon nougat


Déclinaison de coques chocolatées et ses fruits rouges

Boissons incluses

Une bouteille de vin 75cL (pour 2 personnes)


Eaux minérales 1L (pour 2 personnes)


1 Café ou 1 thé

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